Gasztro

Az Experinece Balkan gasztrósétája Kónya György mészárszékében

Kapunyitás: Május 04. Péntek 16:00
Budapest (Budapest)
0 Budapest Budapest
Térkép mutatása
Esemény leírása és szabályzata

Térkép

Esemény leírása

Mottó: A szakácskönyv talán az egyetlen könyv, amiről elmondhatjuk, hogy boldoggá tette az embereket. (Joseph Conrad)

Az Experience Balkan gasztrósétája Kónya György mészárszékében

Sétáljunk el egy mészárszékhez, majd bontsunk fel egy …
(ez legyen meglepetés).

- Mióta léteznek budapesti a mészárszékek, ki a hentes, és ki a böllér?

- A Vásárcsarnok története, titkok, legendák, mesélünk a híres „gömböc”-ről, amit megtekintünk

- Miért vásárolnak Stallone, Sharon Stone, a Japán Császár, vagy Putyin Elnök a hentesünktől?

- Miért ide járnak az orvostanhallgatók anatómiai oktatásra?

- Hogyan készítsünk el egy jó steak-et, ha kezünkbe akadna a hűtőben?

- Mi a különbség a Balkán és a magyar mészárszék között? 

- Balkán ételek, hagyományok

Mindez Mi is megtudhatjuk, ha velünk tartanak, egy nem hétköznapi vásárcsarnoki történelmi, gasztronómiai, multikulturális sétára.

Kónya György és társai még értik a mesterségüket A minőségi húsok széles választéka megtalálható a hentesstandon: csontos borjúkaraj, érlelt, zsíros marha, borjúbríz, bárány, mangalica állandó .repertoáron van. György a vevő kérésének megfelelően dolgozza fel a húst, ha kell, együtt vágja a hasaalja szalonnát a malackarajjal, akár hártyázva is, sőt főzési tanácsokat is adnak.

A séta tartalmazza:
-A húsfeldolgozás bemutatóját a mészárszéken egy hivatásos hentessel (Kónya György)
- Finomságokat egy kóstoló csomagban, amit hazavihetünk
- A vásárcsarnok bemutatását:történelmi, építészeti, kulturális érdekességek

A séta időtartama: 2 óra 
Időpont . 2018.05.04  
16:00-kor találkozó a Csarnok főbejáratánál 

Részvételi díj: 4800 Ft/ fő 

A helyszín:
Vámház körúti Vásárcsarnok
Budapest V., Vámház krt. 1-3

A séta minimum 15 fő jelentkezése esetén indul.

Esemény szabályzata

Elérhető jegyek

04
Május
Péntek
Regisztárciós díj
Kapunyitás: Május 04 péntek 16:00
Kapuzárás: Május 04 péntek 18:00
4 800 HUF / db
Elfogyott

Szólj hozzá

Hamarosan

JEGYÉRTÉKESÍTÉSI PONTOK

BUDAPEST - OneTicket

1084 Budapest, Bacsó Béla utca 8.
06 1 615 0000
H-P: 10.00 - 18.00
További értékesítési pontjaink